冷製トマトパスタ

夏の定番。湯むきして刻んだトマト１個に、冷蔵庫で冷やしたトマトソースをおたま一杯加えるのが我が家流（分量は２人前）。コクとフレッシュ感両方欲しいので。隠し味に醤油をちょろっと。仕上げにオリーブオイルを、たっぷりかけるのがコツです。